Ron Gastrobar Groep
Ron Blaauw, chef-kok en restauranteur, heeft ruim dertig jaar ervaring in de wereld van gastvrijheid. In 1999 opende hij zijn eerste restaurant: Ron Blaauw. Voor zijn talent en creativiteit werd hij in 2004 bekroond met een Michelinster.
De tweede ster volgde in 2006. Na een aantal jaren op tweesterren Michelin-niveau te hebben gewerkt, besloot Blaauw dat het tijd was voor een nieuw concept, een nieuwe uitdaging. Hij veranderde zijn filosofie over koken volledig. Hij vond dat het concept van een restaurant met een Michelin-ster nogal formeel kon zijn en merkte dat het alleen op de luxe markt was gericht. Blaauw wilde dat lekker eten voor iedereen beschikbaar zou zijn. Daarom maakte hij van zijn tweesterrenrestaurant een plek waar iedereen kon genieten van gerechten van hoge kwaliteit, die creatief en toch betaalbaar zijn: Ron Gastrobar.
In de jaren die volgden, opende Chef Ron Blaauw nog vier andere Gastrobars, elk met inspiratie uit een unieke keuken. Wat ooit begon als Ron Gastrobar, heeft zich ontwikkeld tot een veelzijdige groep met diverse restaurants, een productiekeuken, Streetfood-zaken, een ijssalon en zelfs een eigen Ron Blaauw College en kookstudio.
Ron Gastrobar Groep gelooft dat de horeca de meeste fantastische branche is om in te werken. Inspelen op trends en ontwikkelingen van onder andere de nieuwe generatie, is volgens Ron Gastorbar heel belangrijk. Om deze reden neemt RGG met enthousiasme deel aan het initiatief van HOH om dit gezamenlijk te realiseren.
Contact gegevens
Robin van den Pol
HR-manager Ron Gastrobar Groep
0611169476
E-mail: pz@rongastrobar.nl
